Обед из крапивы

Елена Алексеева

Профессиональный кондитер делится с читателями рецептами авторских сладостей и десертов, других блюд. Ведет уютный кулинарный блог с домашними рецептами, которые будут интересны и полезны всем.

: Автор: Админ; Опубликовано: 21 декабря 2022; Просмотров: 621

Вот уж поистине неприхотливая трава – крапива. И растет везде, и в каждом блюде, как в своей тарелке.

Я решила отправить русскую крапиву в гастрономическое турне: испекла болгарский пирог, сварила итальянское ризотто и приправила крапивой марокканские сардины.
Но сразу предупреждаю: в городе крапиву собирать не стоит. У меня было два пучка крапивы: один я набрала за 20 км от города, второй – за 50.

Первый выбросила, так как вода в банке от этой крапивы почернела. А та, что из дальнего леса, даже воду не окрасила.

Яйца, фаршированные сардинами и крапивой

4 порции

Что нужно:

8 яиц
1 банка сардин
1 пучок крапивы
2 ст. л. лимонно-мятного сока
3 ст. л. майонеза
по 1 щепотке сумаха и зеленого молотого перца

Что делать:
Крапиву промыть, оборвать листики и ошпарить кипятком; дать воде стечь и мелко порубить.
Яйца отварить, остудить под струей ледяной воды, разрезать пополам и вынуть желтки.
Желтки и сардины размять вилкой, добавить лимонно-мятный сок, крапиву и майонез, перемешать, при необходимости посолить.
Нафаршировать начинкой яйца, украсить листиками крапивы, сверху посыпать сумахом и зеленым перецем.

Ризотто с крапивой

4 порции

Что нужно:

400 г риса карнароли
1 пучок крапивы (разделить пополам)
30 г сливочного масла
80 г сыра Грана Падано
100 г зеленого горошка для подачи
1 стебель лука-порея
2 зубчика чеснока
3-4 нити шафрана

для бульона:

1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 пучок щавеля
1 лавровый лист
3-4 горошины душистого перца

Что делать:
Сварить 2 л травяного бульона: для этого перья зеленого лука, веточки петрушки и щавель залить водой и довести до кипения.
Добавить половину крапивы, лавровый лист и горошины перца, убавить температуру и потомить бульон минут 15. Затем извлечь перец, накрыть кастрюлю крышкой и дать бульону настояться.
Лук-порей нашинковать тонкими полукольцами, чеснок порубить. В сковороде нагреть сливочное масло, пассеровать лук и чеснок, добавить шафран и крапиву (мелко порубить).
В сковороду всыпать рис, добавить пассерованные овощи и 2 половника бульона. Варить ризотто 16-18 минут, постоянно подливая бульон.
Зеленый горошек бланшировать в кипятке и откинуть на сито.
Посыпать ризотто сыром Грана Падано, хорошо, но аккуратно перемешать, посыпать зеленым горошком, украсить листиками молодой крапивы и немедленно подавать.

Болгарский пирог баница с молодой крапивой

Что нужно:

7 листов теста филло
450 г брынзы
5 яиц
1 пучок молодой крапивы
100 г сливочного масла
3 ст. л. сахарной пудры
3-4 ст. л. фисташковой крошки для посыпки
форма для запекания диаметром 23 см

Что делать:
Крапиву перебрать, помыть, мелко порубить.
Брынзу размять вилкой, вбить яйца.
Добавить в сыр сахарную пудру и крапиву – все перемешать.
Форму смазать маслом, остальное растопить.
Лист филло сложить пополам, уложить на дно формы, как бы его гофрируя. Полить тесто топленым маслом и выложить 3-4 ст. л. начинки, сверху накрыть следующим листом филло. Повторить слои теста и начинки.
Последним листом филло накрыть пирог, смазать маслом и посыпать фисташковой крошкой.
Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Елена Москаленко:

«Живу на Урале, в Челябинске. Журналист и дочь трижды майора русской авиации. «Золотая акула» УРФО как лучший журналист-аналитик. «Золотая верблюжья колючка» в номинации «Русский язык». Люблю читать, хорошие вещи люблю читать запоем, в литературе ценю тонкую психологию, юмор и безупречное остроумие, в музыке - французский шансон, русский Шевчук и неРусский dire straits. Кухню обожаю вкуснющую, а политику - не холуйскую, смелую... Как МарЛен Дитрих люблю вкусно готовить и вкусно угощать».

Елена Москаленко на gastronom.ru:

Домашние паштеты
Вот уже почти 300 лет паштеты выручают и украшают любую трапезу – от будничного завтрака до праздничного застолья. В моей семье - традиция: паштеты я делаю всегда! См. далее...

Блюда из киноа
Диетологи говорят, что quinoa – единственный в мире злак, который содержит все необходимые человеку аминокислоты. Эта крупа прокормила миллионы людей... См. далее...

Монообед из свеклы
Рецепты со свеклой – теплый салат из свеклы и печени кролика, суп-пюре из запеченной свеклы, Творожная запеканка с клюквой, свеклой и цедрой апельсина См. далее...

Рецепты с зеленой гречкой
Чтобы приготовить мнообед из зеленой гречки, необходимо гречку прорастить. Я отсчитала на каждое блюдо по 7,5 столовых ложек крупы и промыла ее... См. далее...

Морковные конфитюры
Елена Москаленко взглянула на морковь свежим взглядом. В результате мы имеем яркие и позитивные морковные конфитюры, которые зимой особенно кстати! См. далее...

Оладьи
Оладьи люблю за простоту, за пышную гастрономическую родословную, за кулинарное разнообразие и общекультурный подтекст.
См. далее...

Монообед из кускуса
Кускус прекрасен и в русской рыбной солянке, и в ливанском табуле, и в еврейском десерте - полноценный обед из кускуса от Елены Москаленко! См. далее...

Салаты с адыгейским сыром
Адыгейский - специалитет настолько универсальный и вкусный, что отлично себя презентует в блюдах разного калибра - от супов до пирогов. А я открыла для себя... См. далее...

Зеленые супы
В тарелку с супом пришла весна - легкая, ароматно-пряная и изысканная в своей простоте. Для меня весенние супы – это супы оттенка green. См. далее...

Status	Duration
starting	0.03 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.09 ms
init	0.01 ms
System lock	0.00 ms
optimizing	0.01 ms
statistics	0.03 ms
executing	0.01 ms
end	0.00 ms
query end	0.00 ms
closing tables	0.00 ms
freeing items	0.02 ms
cleaning up	0.00 ms

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
16	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1740
15	JDatabaseDriver->loadResult()	JROOT/libraries/joomla/session/storage/database.php:45
14	JSessionStorageDatabase->read()	Так же, как вызов в строке ниже.
13	session_start()	JROOT/libraries/joomla/session/handler/native.php:260
12	JSessionHandlerNative->doSessionStart()	JROOT/libraries/joomla/session/handler/native.php:50
11	JSessionHandlerNative->start()	JROOT/libraries/joomla/session/handler/joomla.php:88
10	JSessionHandlerJoomla->start()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:660
9	Joomla\CMS\Session\Session->_start()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:620
8	Joomla\CMS\Session\Session->start()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:498
7	Joomla\CMS\Session\Session->get()	JROOT/libraries/src/Session/Session.php:455
6	Joomla\CMS\Session\Session->isNew()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:758
5	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->loadSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:135
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:66
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:344
2	Joomla\CMS\Application\CMSApplication::getInstance()	JROOT/libraries/src/Factory.php:140
1	Joomla\CMS\Factory::getApplication()	JROOT/index.php:46

Status	Duration
starting	0.02 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.00 ms
init	0.01 ms
System lock	0.00 ms
optimizing	0.01 ms
statistics	0.01 ms
executing	0.00 ms
end	0.00 ms
query end	0.00 ms
closing tables	0.00 ms
freeing items	0.01 ms
cleaning up	0.00 ms

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
9	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1740
8	JDatabaseDriver->loadResult()	JROOT/libraries/src/Session/MetadataManager.php:74
7	Joomla\CMS\Session\MetadataManager->createRecordIfNonExisting()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:153
6	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->checkSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:760
5	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->loadSession()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:135
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:66
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->__construct()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:344
2	Joomla\CMS\Application\CMSApplication::getInstance()	JROOT/libraries/src/Factory.php:140
1	Joomla\CMS\Factory::getApplication()	JROOT/index.php:46

Status	Duration
starting	0.02 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.01 ms
init	0.01 ms
System lock	0.00 ms
update	0.07 ms
end	0.00 ms
query end	0.02 ms
closing tables	0.01 ms
freeing items	0.01 ms
cleaning up	0.00 ms

Типы блюд

Какао-фрукты и какао-бобы - выращивание, промышленная обработка, изготовление шоколада

Мороженое, которое вы никогда не ели: 10 оригинальных рецептов!

Сырники с манкой

Что такое ТikTok coffee и почему он захватывает мир

Шампиньоны фаршированные ветчиной и зеленым луком

Шоколадный рулет без муки

Щи из щавеля и крапивы из детства

Яблочный пирог, рецепт которого регламентировало Министерство обороны

Добавить комментарий

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Время

Память

Использование памяти

Запросы к базе данных

46 SQL-запросов зафиксировано 28.36 ms

41 типов SQL-запросов зафиксировано, отсортировано по вхождениям

Запросы типа SELECT:

Прочие SQL-запросы:

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
12	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1701
11	JDatabaseDriver->loadObjectList()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:445
10	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::Joomla\CMS\Component\{closure}()	Так же, как вызов в строке ниже.
9	call_user_func_array()	JROOT/libraries/src/Cache/Controller/CallbackController.php:173
8	Joomla\CMS\Cache\Controller\CallbackController->get()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:453
7	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::load()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:519
6	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::getComponents()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:44
5	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::getComponent()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:103
4	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::getParams()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:594
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->initialiseApp()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:212
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
10	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1506
9	JDatabaseDriver->loadAssocList()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:1063
8	Joomla\CMS\Access\Access::getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/User/User.php:458
7	Joomla\CMS\User\User->getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:321
6	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::load()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:87
5	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::getPlugin()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:129
4	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::isEnabled()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:604
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->initialiseApp()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:212
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	a	NULL	const	PRIMARY	PRIMARY	4	const	1	100.00	NULL
1	SIMPLE	b	NULL	range	idx_usergroup_nested_set_lookup	idx_usergroup_nested_set_lookup	4	NULL	2	100.00	Using where; Using index

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
11	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1550
10	JDatabaseDriver->loadColumn()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:980
9	Joomla\CMS\Access\Access::getGroupsByUser()	JROOT/libraries/src/Access/Access.php:1095
8	Joomla\CMS\Access\Access::getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/User/User.php:458
7	Joomla\CMS\User\User->getAuthorisedViewLevels()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:321
6	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::load()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:87
5	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::getPlugin()	JROOT/libraries/src/Plugin/PluginHelper.php:129
4	Joomla\CMS\Plugin\PluginHelper::isEnabled()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:604
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->initialiseApp()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:212
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

Status	Duration
starting	0.04 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.01 ms
init	0.03 ms
System lock	0.01 ms
optimizing	0.01 ms
statistics	0.04 ms
preparing	0.01 ms
Sorting result	0.00 ms
executing	0.00 ms
Sending data	0.01 ms
Creating sort index	1.12 ms
end	0.00 ms
query end	0.01 ms
closing tables	0.02 ms
freeing items	0.02 ms
cleaning up	0.00 ms

Status	Duration
starting	0.13 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.14 ms
init	0.06 ms
System lock	0.01 ms
optimizing	0.01 ms
statistics	0.05 ms
executing	0.02 ms
end	0.00 ms
query end	0.00 ms
closing tables	0.01 ms
freeing items	0.02 ms
cleaning up	0.01 ms

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
12	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1662
11	JDatabaseDriver->loadObject()	JROOT/components/com_content/helpers/legacyrouter.php:366
10	ContentRouterRulesLegacy->parse()	JROOT/libraries/src/Component/Router/RouterView.php:266
9	Joomla\CMS\Component\Router\RouterView->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:437
8	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:482
7	Joomla\CMS\Router\Router->_parseSefRoute()	JROOT/libraries/src/Router/Router.php:227
6	Joomla\CMS\Router\Router->parse()	JROOT/libraries/src/Router/SiteRouter.php:138
5	Joomla\CMS\Router\SiteRouter->parse()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1074
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
15	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/src/Helper/LibraryHelper.php:117
14	Joomla\CMS\Helper\LibraryHelper::saveParams()	JROOT/libraries/src/Version.php:372
13	Joomla\CMS\Version->setMediaVersion()	JROOT/libraries/src/Version.php:331
12	Joomla\CMS\Version->getMediaVersion()	JROOT/libraries/src/Factory.php:778
11	Joomla\CMS\Factory::createDocument()	JROOT/libraries/src/Factory.php:234
10	Joomla\CMS\Factory::getDocument()	JROOT/plugins/system/jcomments/jcomments.php:111
9	plgSystemJComments->onAfterRoute()	Так же, как вызов в строке ниже.
8	call_user_func_array()	JROOT/libraries/joomla/event/event.php:70
7	JEvent->update()	JROOT/libraries/joomla/event/dispatcher.php:160
6	JEventDispatcher->trigger()	JROOT/libraries/src/Application/BaseApplication.php:108
5	Joomla\CMS\Application\BaseApplication->triggerEvent()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:1122
4	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:796
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->route()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:218
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	e	NULL	ref	element_clientid,element_folder_clientid,extension	extension	82	const	8	1.00	Using index condition; Using where
1	SIMPLE	s	NULL	ref	idx_template,idx_client_id,idx_client_id_home	idx_template	202	alfabp007_rus_fd.e.element	1	70.00	Using index condition; Using where

Status	Duration
starting	0.08 ms
checking permissions	0.01 ms
Opening tables	0.02 ms
init	0.03 ms
System lock	0.01 ms
optimizing	0.02 ms
statistics	0.12 ms
preparing	0.02 ms
executing	0.00 ms
Sending data	0.92 ms
end	0.00 ms
query end	0.01 ms
closing tables	0.02 ms
freeing items	0.04 ms
cleaning up	0.01 ms

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
12	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/joomla/database/driver.php:1465
11	JDatabaseDriver->loadAssoc()	JROOT/libraries/src/Table/Table.php:731
10	Joomla\CMS\Table\Table->load()	JROOT/components/com_content/models/article.php:254
9	ContentModelArticle->hit()	JROOT/components/com_content/controller.php:113
8	ContentController->display()	JROOT/libraries/src/MVC/Controller/BaseController.php:710
7	Joomla\CMS\MVC\Controller\BaseController->execute()	JROOT/components/com_content/content.php:43
6	require_once JROOT/components/com_content/content.php	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:402
5	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::executeComponent()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:377
4	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::renderComponent()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:194
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->dispatch()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:233
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

#	Вызывающий объект	Файл и номер строки
11	JDatabaseDriverMysqli->execute()	JROOT/libraries/src/Table/Table.php:1245
10	Joomla\CMS\Table\Table->hit()	JROOT/components/com_content/models/article.php:255
9	ContentModelArticle->hit()	JROOT/components/com_content/controller.php:113
8	ContentController->display()	JROOT/libraries/src/MVC/Controller/BaseController.php:710
7	Joomla\CMS\MVC\Controller\BaseController->execute()	JROOT/components/com_content/content.php:43
6	require_once JROOT/components/com_content/content.php	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:402
5	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::executeComponent()	JROOT/libraries/src/Component/ComponentHelper.php:377
4	Joomla\CMS\Component\ComponentHelper::renderComponent()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:194
3	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->dispatch()	JROOT/libraries/src/Application/SiteApplication.php:233
2	Joomla\CMS\Application\SiteApplication->doExecute()	JROOT/libraries/src/Application/CMSApplication.php:196
1	Joomla\CMS\Application\CMSApplication->execute()	JROOT/index.php:49

Status	Duration
starting	0.23 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.24 ms
init	0.14 ms
System lock	0.01 ms
optimizing	0.03 ms
statistics	0.20 ms
preparing	0.03 ms
executing	0.00 ms
Sending data	0.08 ms
end	0.00 ms
query end	0.01 ms
closing tables	0.06 ms
freeing items	0.05 ms
cleaning up	0.01 ms

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	m	NULL	ALL	idx_tag_type	Индекс не используется	NULL	NULL	1	100.00	Using where
1	SIMPLE	t	NULL	eq_ref	PRIMARY,tag_idx,idx_access	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.m.tag_id	1	100.00	Using where

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	a	NULL	ref	idx_state,idx_access,idx_context	idx_state	1	const	1	100.00	Using index condition; Using where; Using temporary; Используется filesort
1	SIMPLE	l	NULL	eq_ref	idx_langcode	idx_langcode	28	alfabp007_rus_fd.a.language	1	100.00	Using where
1	SIMPLE	uc	NULL	eq_ref	PRIMARY	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.a.checked_out	1	100.00	NULL
1	SIMPLE	ag	NULL	eq_ref	PRIMARY	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.a.access	1	100.00	Using where
1	SIMPLE	ua	NULL	eq_ref	PRIMARY	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.a.created_user_id	1	100.00	Using where
1	SIMPLE	g	NULL	eq_ref	PRIMARY	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.a.group_id	1	100.00	Using where
1	SIMPLE	fc	NULL	ref	PRIMARY	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.a.id	1	100.00	Using where; Using index; Distinct

Status	Duration
starting	0.15 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
checking permissions	0.00 ms
Opening tables	0.40 ms
init	0.07 ms
System lock	0.01 ms
optimizing	0.02 ms
statistics	0.15 ms
preparing	0.04 ms
Creating tmp table	0.06 ms
Sorting result	0.01 ms
executing	0.00 ms
Sending data	0.39 ms
Creating sort index	0.07 ms
end	0.01 ms
query end	0.01 ms
removing tmp table	0.10 ms
query end	0.01 ms
closing tables	0.03 ms
freeing items	0.07 ms
cleaning up	0.01 ms

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	m	NULL	ref	published,newsfeeds,idx_language	published	1	const	24	3.00	Using index condition; Using where; Используется filesort
1	SIMPLE	e	NULL	ref	element_clientid,element_folder_clientid	element_clientid	403	alfabp007_rus_fd.m.module,const	1	10.00	Using index condition; Using where
1	SIMPLE	am	NULL	eq_ref	PRIMARY	PRIMARY	4	alfabp007_rus_fd.m.id	1	100.00	Using where

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	t	NULL	index	PRIMARY	idx_access	4	NULL	1	100.00	Using index
1	SIMPLE	m	NULL	ref	idx_tag_type	idx_tag_type	4	alfabp007_rus_fd.t.id	1	100.00	Using index condition; Using where

id	select_type	table	partitions	type	possible_keys	key	key_len	ref	rows	filtered	Extra
1	SIMPLE	c	NULL	ALL	idx_lang,idx_object	Индекс не используется	NULL	NULL	12	8.33	Using where; Using temporary; Используется filesort
1	SIMPLE	o	NULL	ref	idx_object	idx_object	833	alfabp007_rus_fd.c.object_id,alfabp007_rus_fd.c.object_group,const	1	27.00	Using where

Status	Duration
starting	0.17 ms
checking permissions	0.01 ms
checking permissions	0.01 ms
Opening tables	0.02 ms
init	0.08 ms
System lock	0.01 ms
optimizing	0.03 ms
statistics	0.10 ms
preparing	0.03 ms
Sorting result	0.01 ms
executing	0.00 ms
Sending data	0.02 ms
Creating sort index	0.36 ms
end	0.01 ms
query end	0.01 ms
closing tables	0.03 ms
freeing items	0.04 ms
cleaning up	0.01 ms