Жареный сыр в кукурузной корочке

00069302
Предварительная цена
Ключ
мука
Время готовки
15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Жарка
Ингредиенты
  • яйцо – 2 шт.
  • нарезанная петрушка – 2 ст. л.
  • растительное масло для обжаривания
  • кукурузная мука – 150 г
  • сыр сулугуни – 250 г
  • молоко – 2 ст. л.
  • мука – 5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Нарезать сыр кубиками размером 2,5 х 2,5 см и обвалять их в муке. Стряхнуть излишек муки.
Шаг 2
Взбить яйца с молоком, добавить петрушку. Окунуть кубики сыра в яичную смесь и обвалять в кукурузной муке. В сотейник с толстым дном влить растительное масло слоем примерно 2 см, довести до кипения. Положить сыр и обжарить во фритюре до коричневой корочки. Достать шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. При подаче можно украсить веточками петрушки.
мука,сыр,яйца,сулугуни,петрушка,кукурузная мука,фритюр,закуски,жарка,рецепты с молоком
Смотрите также:
 

Добавить комментарий