Мини-пироги из лосося с зеленым чаем
Предварительная цена
Ключ
лосось
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- тесто слоеное – 500 г
- соль
- яйцо для смазывания – 1
- филе лосося (куски толщиной 2-3 см, длиной 14-20 см) – 4 куска
- вино белое сухое – 2 ст.л.
- зеленый чай (лучше всего сенча) – 2 ч.л. с верхом
Пошаговый рецепт приготовления
Куски филе натереть солью, оставить на 10 мин., затем потушить в белом вине 2–3 мин. на сильном огне.Раскатанное тесто нарезать на 4 прямоугольника 12х25см, поместить на каждый из них по кусочку филе, равномерно посыпать чаем. Смазать края теста белком и защипнуть. Смазать сверху желтком и выпекать при 200 °С 15–20 мин. до золотистого цвета. Подавать теплыми.
Смотрите также:
