Мини-пироги из лосося с зеленым чаем

00035086
Предварительная цена
Ключ
лосось
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
  • тесто слоеное – 500 г
  • соль
  • яйцо для смазывания – 1
  • филе лосося (куски толщиной 2-3 см, длиной 14-20 см) – 4 куска
  • вино белое сухое – 2 ст.л.
  • зеленый чай (лучше всего сенча) – 2 ч.л. с верхом
Пошаговый рецепт приготовления
Куски филе натереть солью, оставить на 10 мин., затем потушить в белом вине 2–3 мин. на сильном огне.Раскатанное тесто нарезать на 4 прямоугольника 12х25см, поместить на каждый из них по кусочку филе, равномерно посыпать чаем. Смазать края теста белком и защипнуть. Смазать сверху желтком и выпекать при 200 °С 15–20 мин. до золотистого цвета. Подавать теплыми.
лосось,слоеное тесто,белое вино
Смотрите также:
 

Добавить комментарий