Салат из огурцов и зелени
Предварительная цена
Ключ
чеснок
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
корейская
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- 40 г зеленого лука
- соль
- огурцы 300 г
- 0,3 стручка красного острого перца
- 20 г соевого соуса
- чеснок – 2 зубчика
- масло растительное – 1 ст.л.
- 5 г подсоленного кунжута
Пошаговый рецепт приготовления
Длинные салатные огурцы разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать полукружиями. Небольшие огурчики можно нарезать ломтиками толщиной 0,2 см. Присолить и оставить на 10 мин. Когда огурцы пустят сок, их следует слегка ополоснуть в воде, а затем отжать. В разогретую сковороду влить масло, слегка обжарить огурцы, заправить соевым соусом, кунжутом, толченым с солью луком и чесноком. Готовить еще 2–3 мин., затем снять с огня. Подавать салат в холодном виде, посыпав тонко нарезанным красным перцем.
Смотрите также:
