Салат средиземноморский
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- зеленое яблоко – 1 шт.
- свежие огурцы – 2 шт.
- сок лимонный – 1 ст. л.
- авокадо – 1 шт.
- яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
- мясо крабовое – 200 г
- икра лососевых рыб – 50 г
- соль – по вкусу
- майонез – 4 ст. л.
- чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Из кусочков крабового мяса удалитьхитиновые пластины. Разложить кусочки на бумажные салфетки и дать немного обсохнуть.
Шаг 2
Огурцы вымыть и нарезать тонкойсоломкой. Присыпать небольшим количеством соли, оставить на 10 мин. Когда огурцы дадут сок, отжать их.
Шаг 3
Яблоко очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.Мякоть нарезать соломкой, сбрызнутьлимонным соком. Яйца очистить от скорлупы и размять вилкой в мелкую крошку.Перемешать огурцы, яблоко, яйцаи 1 ст. л. майонеза.
Шаг 4
Чеснок очистить и измельчить.Авокадо вымыть, разрезать пополам,удалить косточку. Столовой ложкой вынуть мякоть и измельчить ее. Смешатьавокадо, чеснок и 1 ст. л. майонеза.
Шаг 5
В высокие бокалы положить слоямисмесь огурцов, яблока и яиц, авокадо и крабовое мясо.
Шаг 6
Сверху положить по 1,5 ст. л.майонеза, украсить икрой.
