Оливье с грушей

b8023037
Предварительная цена
Ключ
Оливье
Время готовки
1 ч
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Технология
Варка
Повод
День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин
Ингредиенты
  • 5 средних клубней картофеля восковых сортов
  • 2-3 небольшие моркови
  • 1 крепкая груша
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 150 г варено-копченой ветчины
  • 3 побега зеленого лука
  • 100-150 г майонеза
  • соль по вкусу
  • 2 ч.л. лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.
Шаг 2
Грушу очистите и так же нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
Шаг 3
Горошек разомните в грубое пюре, приправьте солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
Шаг 4
Соберите салат слоями в кулинарном кольце в следующей последовательности: картофель, ветчина, груша, морковь и пюре из горошка. Смажьте оставшимся майонезом и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Оливье,новогодние салаты,традиционные салаты,груша,праздничные рецепты
 

Добавить комментарий