Салат с креветками, авокадо и огуречным соусом с васаби
Предварительная цена
Ключ
салаты
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Полдник, Романтический ужин, Ужин
Ингредиенты
- 100 г тигровых очищенных креветок
- 40 г мякоти авокадо
- 50 г помидоров черри
- 10 г салата фризе
- 15 г рукколы
- бальзамический уксус
- соль
- 40 г длиноплодного огурца без семян
- 10 г васаби
- 15 г рисового уксуса мицукан
- 2 г свежего корня имбиря
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для соуса огурец и имбирь натрите на мелкой тёрке. Смешайте с васаби. Взбивая венчиком, добавьте уксус и перемешайте.
Шаг 2
Помидоры разрежьте на 2-4 части, авокадо нарежьте средними кубиками. Листья салатов порвите. Смешайте и заправьте огуречным соусом с васаби.
Шаг 3
Креветки бланшируйте в подсоленной воде. Выложите на тарелку. Сверху - овощной микс. Добавьте немного бальзамического уксуса и посолите.
