Салат мимоза с плавленым сыром
Предварительная цена
Ключ
горбуша
Время готовки
40 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Повод
Новый год
Ингредиенты
- 1 банка консервированной рыбы (сайра, горбуша, тунец)
- 6 яиц
- 1 луковица
- 150 г плавленого сыра
- 1 отварная морковь
- 150 г майонеза
- Петрушка для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты салата. Яйца вымойте и поместите в ковшик. Залейте теплой водой и доведите до кипения. Варите 10 мин, затем остудите в холодной воде.
Шаг 2
Охлажденные яйца, сваренные вкрутую, очистите, разделите на белки и желтки. Белки мелко нарежьте острым ножом. Желтки сложите в миску и разомните вилкой или толкушкой.
Шаг 3
Луковицу для салата очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Отварную морковь очистите и натрите на крупной терке (можно нарезать тонкой соломкой). Сыр также натрите на крупной терке
Шаг 4
Рыбу для салата достаньте из банки и выложите на сито, чтобы слилась жидкость. Удалите крупные косточки. Уложите рыбу в отдельную тарелку и тщательно разомните вилкой.
Шаг 5
Соберите салат. Разложите по тарелкам через кулинарные кольца слоями морковь, затем рыбу, белки, желтки, лук, плавленый сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Украсьте зеленью.
Смотрите также:
