Индийский масала-чай

b3180c7f
Предварительная цена
Ключ
чай
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
индийская
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
Ужин
Ингредиенты
  • 5 ч. л. листового черного индийского чая
  • 1 см свежего корня имбиря
  • 5 коробочек зеленого кардамона
  • 1–1,5 стакана молока 
жирностью 3–6%
  • 4 ч. л. сахара или по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20150123/b9c31c3b.jpg
Поставьте кастрюлю с 3 стаканами холодной питьевой воды на средний огонь. Нарежьте очищенный имбирь не слишком мелко и положите в каст­рюльку с водой.
Шаг 2
/binfiles/images/20150123/b7f57e39.jpg
Плоской стороной лезвия широкого ножа раздавите коробочки кардамона, добавьте в кастрюльку вместе с зернышками.
Шаг 3
/binfiles/images/20150123/b1383676.jpg
Когда жидкость закипит, отсчитайте 1 мин. и добавьте чай. Через 30 сек. влейте молоко и доведите до кипения. Всыпьте сахар и варите еще 30 сек. ­Сразу же разлейте по чашкам, проце­живая через сито.
чай,индийская кухня
Смотрите также:
 

Добавить комментарий