Глинтвейн с кофе
Предварительная цена
Ключ
вино
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- 0,5 л красного сухого вина
- орех мускатный
- лимон
- 150 г коньяка
- 1 апельсин
- 2 ч. л. мелко молотого кофе
- сахар – 150 г
- корица
- 6–7 бутонов гвоздики
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В сотейник влить 1 стакан воды, добавить гвоздику, корицу и мускатныйорех. Довести до кипения и варить1 мин. Снять с огня, накрыть крышкойи дать настояться, 10 мин.
Шаг 2
Получившийся отвар из специй процедить через частое сито или 2 слоямарли.
Шаг 3
В мелко молотый кофе влить 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 мин. Снять с огня и дать настояться 15 мин. Процедить.
Шаг 4
Вино влить в кастрюлю с толстымдном, поставить на огонь и нагревать 2 мин. Снять с огня. Добавить сахар, размешать до полного растворения.
Шаг 5
Апельсин и лимон вымыть, нарезатькружками.
Шаг 6
Добавить в вино отвар пряностей,кофе, половину кружков апельсинаи лимона. Прогревать глинтвейн на небольшом огне 15 мин., не доводя до кипения. Влить коньяк.
По чашкам разложить оставшиесякружки лимона и апельсина, разлитьглинтвейн.
По чашкам разложить оставшиесякружки лимона и апельсина, разлитьглинтвейн.
