Тортилья с брынзой, шпинатом и кешью
Предварительная цена
Ключ
брынза
Время подготовки
15 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник
Устройство
сковорода
Ингредиенты
- тортилья - 3 шт.
- шпинат - 400 г
- брынза - 250 г
- лук - 1 шт.
- кешью - 50 г
- мускатный орех
- соль, перец
- масло оливковое
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
1 среднего размера луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Шпинат (можно измельченный замороженный, но тогда его нужно заранее разморозить и отжать лишнюю влагу) мелко порубить и добавить к луку, потушить 3-5 минут. Остудить.
Шаг 2
Кешью обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая.
Шаг 3
В миске смешать руками шпинат и брынзу. Добавить соль, перец и ½ чайной ложки молотого мускатного ореха.
Шаг 4
Выложить начинку на половину каждой тортильи, закрыть и обжарить с обеих сторон на оливковом масле.
Шаг 5
Разрезать каждую тортилью на 3 равных сегмента.
