Сырники с рисовой мукой: полезный завтрак
Предварительная цена
Ключ
творог
Время готовки
15 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Жарка
Повод
Завтрак
Устройство
сковорода
Ингредиенты
- творог 5% – 400 г
- яйца – 2 шт.
- соль – на кончике ножа
- джем на заменителе сахара – 3 ст. л.
- рисовая мука – 7 ст. л.
- растительное масло для жарки – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для сырников. Творог протрите через мелкое металлическое сито, затем дополнительно пробейте погружным блендером, чтобы продукт стал очень нежным.
Шаг 2
Подготовленный творог переложите в большую миску. Яйцо слегка взбейте венчиком. Добавьте к творогу, перемешайте. Положите соль и варенье. Снова тщательно перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте 5 столовых ложек рисовой муки. Перемешайте тесто для сырников, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Оставшуюся рисовую муку насыпьте в плоскую тарелку.
Шаг 4
В большой сковороде нагрейте масло. Из творожного теста сформуйте сырники и обваляйте в рисовой муке. Обжарьте с одной стороны до румяной корочки на среднем огне (5–7 минут).
Шаг 5
Переверните сырники и подрумяньте их с другой стороны. В случае необходимости доведите до готовности в духовке. На стол можно подать с натуральным йогуртом.
