Сырный пирог с красным перцем
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 5 яиц
- 500 г брынзы
- 200 г сыра (чеддер, гауда)
- 125 мл оливкового масла
- 150 г сливочного масла
- 2 больших красных сладких перца
- 2 ч. л. разрыxлителя
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и растопите на среднем огне. Слегка остудите.
Шаг 2
Просейте в миску муку с щепоткой соли и разрыхлителем. Отдельно слегка взбейте яйца и оливковое масло. Перелейте яичную смесь в муку, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Шаг 3
Натрите сыр на крупной терке. Брынзу раскрошите вилкой. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в тесто сыр, брынзу и сладкий перец и перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190°С. Застелите небольшой противень бумагой для выпечки и вылейте тесто. Разровняйте поверхность при помощи лопатки. Поставьте пирог в духовку и пеките 35–40 мин. Он должен подняться и зарумяниться.
Подавайте пирог как самостоятельное блюдо с легким зеленым салатом и красным вином.
Подавайте пирог как самостоятельное блюдо с легким зеленым салатом и красным вином.
Смотрите также:
