Кростини из багета со стейком и сыром
Предварительная цена
Ключ
багет
Время готовки
40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Полдник, Фуршет
Устройство
сковорода, тостер
Ингредиенты
- 500 г стейка из говядины
- 8 толстых кусочков багета
- 150 г голубого сыра
- оливковое масло
- петрушка или зеленый лук для украшения
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приправьте стейки солью и перцем, смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду-гриль и жарьте стейки по 5–8 мин. на каждой стороне, в зависимости от толщины мяса и желаемой степени готовности. Переложите мясо на тарелку и прикройте фольгой, оставьте на 10 мин.
Шаг 2
Нарежьте стейк тонкими ломтиками.
Шаг 3
Кусочки багета положите на противень, сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку под гриль на 2 мин., затем переверните и готовьте еще 2 мин., до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте голубой сыр и положите на хлеб. Разложите кусочки стейка и украсьте кростини петрушкой или зеленым луком.
Смотрите также:
