Острые свиные уши
Предварительная цена
Ключ
Юрий Башмаков
Время подготовки
4 ч
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
немецкая
Вегетарианское
нет
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями
Ингредиенты
- 400 г свиных ушей
- 80 г китайского соуса чили с чесноком
- 80 г чеснока
- 30 мл рисового уксуса
- 80 г кинзы
- 50 мл растительного масла
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Свиные уши отварите в подсоленной воде до мягкости, 1,5 ч. Нарежьте соломкой шириной 5 мм.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты маринада. Добавьте свиные уши, тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 3 ч. Перед подачей стряхнитеизлишки маринада, промокните бумажными полотенцами и подавайте.
Смотрите также:
