Пирожное Медовик
Предварительная цена
Ключ
пирожное
Время подготовки
12 ч
Количество порций
8–12
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Выпекание
Ингредиенты
- яйцо 4 шт.
- сахар 250 г
- масло сливочное 250 г
- мед гречишный 240 г
- сода 0,18 г
- мука в/с 600 г
- сметана 20% 650 г
- сливки 35% 650 г
- сахар 375 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для приготовления коржей яйца, сахар, масло сливочное растопить на водяной бане до растворения сахара, помешивая венчиком. Снять с бани, добавить соду. Ввести просеянную муку, тщательно перемешать и размазать по силиконовому коврику. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 7 мин.
Шаг 2
Для крема сметану взбить с сахаром и соединить со взбитыми сливками. Готовые коржи прослоить минимум 4 раза. Собрать торт. Дать настояться.
