Песочно-творожные пирожные "Восторг"
Предварительная цена
Ключ
песочное тесто
Сложность приготовления
средне
Технология
Выпекание
Ингредиенты
- тесто песочное готовое - 1 уп.
- творог - 200 г
- свежая малина - 1 уп.
- сахарный песок - 70 г
- варенье малиновое или конфитюр - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Раскатываем тесто и выдавливаем из него кружочки (основы и верхушки наших пирожных). Выкладываем на смазанную растительным маслом бумагу для выпечки и выпекаем до готовности.
Шаг 2
В блендере взбиваем творог, половину малины и сахарный песок (до однородной массы). Остужаем в холодильнике. Полученной массой заправляем кондитерский шприц.
Шаг 3
Вынимаем из духовки песочные кружки, охлаждаем и начинаем собирать наши пирожные.
Шаг 4
На кружок из песочного теста кладем тонким слоем малиновый конфитюр, на него выдавливаем из кондитерского шприца нашу творожно-малиновую массу. Сверху накрываем другим песочным кружком. Наверх, на "шапочки" пирожных укладываем оставшиеся ягодки свежей малины как украшение. Наши пирожные готовы!
