×

Предупреждение

Joomla\CMS\Filesystem\Folder::create: Не удалось создать каталогPath: /home/e/elizarg1

Оладьи с клубничным джемом

b03f212b
Предварительная цена
Ключ
мука
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Жарка
Повод
День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Масленица, Полдник
Устройство
блендер
Ингредиенты
  • 1,5 стакана муки
  • 250 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Для джема:
  • 400 г клубники
  • 50 г сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20150225/b8963962.jpg
Достаньте кефир заранее из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Взбейте яйца с солью и сахаром в легкую пену. Добавьте растительное масло и кефир.
Шаг 2
В другую миску просейте муку с содой. Добавьте мучную смесь в кефирную, тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Дайте тесту настояться 20–25 мин.
Шаг 3
/binfiles/images/20150225/b6c86f6b.jpg
Пока выстаивается тесто, положите клубнику в чашу блендера и измельчите с сахаром и соком лимона до однородной массы. Перелейте в сотейник и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая и снимая пену, 10 мин.
Шаг 4
/binfiles/images/20150225/b4570f6c.jpg
Прокалите чугунную сковороду и смажьте растительным маслом. Выкладывайте по 2 ст. л. тес­та на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон. Подавайте с теплым джемом.
мука,клубника,яйца,кефир,оладьи,детская кулинария
 

Добавить комментарий