Конфитюр из киви и крыжовника - Десерт
Предварительная цена
Ключ
фрукты
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- 600 г киви
- 3 ст. л. сиропа ясменника
- 500 г сахара
- 1 ст. л. цедры
- 4 ст. л. лимонного сока
- 750 г зеленого крыжовника
Пошаговый рецепт приготовления
Киви очистить, разрезать вдоль на четыре части, а затем на дольки. У крыжовника удалить плодоножки, соцветия и зернышки. Ягоды смешать с лимонным соком и сделать из них пюре. Лучше для этого воспользоваться электрическим миксером или блендером. Пюре смешать с киви, лимонной цедрой и сахаром. При постоянном помешивании довести до кипения. Кипятить на сильном огне 1 минуту. Затем снять с огня, добавить сироп и сразу же разлить в заранее приготовленные банки. Плотно закрыть крышками и закатать.
