Творожное печенье с шоколадной начинкой
Предварительная цена
Ключ
печенье
Время подготовки
10 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
14 шт
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Устройство
духовка
Ингредиенты
- творог - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- мука гречневая - 40 г
- мука пшеничная - 40 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 2 ст. л.
- корица - 1/2 ч. л.
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- темный шоколад - 14 долек (около 60 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Творог с яйцом размять вилкой, добавить сахар, ванильный сахар и корицу, вновь растереть, а затем добавить просеянную с разрыхлителем муку обоих видов и замесить тесто.
Шаг 2
Взять кусочек теста, размером с шарик для пинг-понга, и руками сформировать печенье в виде трюфеля, положив внутрь дольку шоколада. Повторить весь процесс с другими печеньями.
Шаг 3
Выложить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 175°C духовке в течение 10-15 минут (момент, когда нужно выключать духовку, очень легко определить - вершинки трюфелей зарумяниваются), после чего духовку отключить, приоткрыть и оставить печенья остывать в ней.
