Постный хлеб Завитки
Предварительная цена
Ключ
хлеб
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Выпекание
Повод
Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Устройство
духовка
Ингредиенты
- мука - 400 г
- вода тёплая - 250 мл
- дрожжи свежие - 20 г
- масло растительное - 25 мл
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- прованские травы по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Муку просейте.
Шаг 2
В тёплую воду положите сахар, соль и дрожжи. Оставьте до полного растворения дрожжей.
Шаг 3
Добавьте прованские травы и растительное масло. Хорошо всё перемешайте.
Шаг 4
Затем вылейте всё сразу в просеянную муку и замесите тесто.
Шаг 5
Положите тесто в миску, накройте салфеткой, оставьте в тёплом месте на 30 минут.
Шаг 6
Разделите тесто на 7-8 частей.
Шаг 7
Каждую часть раскатайте в жгуты.
Шаг 8
Смажьте руки растительным маслом. Наматывайте жгуты на шашлычные шпажки (по 3 штуки), равномерно распределяя по всей длине.
Шаг 9
Кладем шпажки над формой, т.е. как шашлык, чтобы хлеб не касался дна, а как бы висел. По желанию можно завитки посыпать кунжутом. Выпекать при 180 С около 30 минут, переворачивая два-три раза за всё время.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Смотрите также:
