Творожное печенье в духовке
Предварительная цена
Ключ
мука
Время готовки
1 ч
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- крупных яичных желтка – 2 шт.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- 1 ч. л. молотой корицы
- 0,5 лимона
- 150 г жидкого меда
- 2–3 ст. л. сахара
- творога – 150 г
- 150 г сахарной пудры
- масло сливочное – 100 г
- 150 г пшеничной муки
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Масло положить в сотейник, добавить мед. Поставить сотейник на водяную баню и готовить, помешивая, покамасло не растопится и не перемешаетсяс медом в однородную массу. Снять с огня, дать немного остыть.
Шаг 2
Творог протереть через сито.
Шаг 3
Добавить творог в сотейник с маслом и медом.
Шаг 4
С лимона снять теркой цедру. Переложить творожную смесь в миску, добавить желтки, лимонную цедру, корицуи разрыхлитель. Как следует вымесить.
Шаг 5
Муку просеять на разделочную доску. Выложить в муку творожную массу и замесить тесто. Вымешивать до однородности.
Шаг 6
Раскатать тесто в пласт толщиной1 см. Вырезать из него печенье разной формы (кружки, квадраты, ромбы).Разогреть духовку до 200°С. Противеньсмазать маслом. Уложить на него печенье, присыпать сахаром, поставить в духовку и выпекать 15 мин.Посыпать печенье сахарной пудрой.
