Клубничный клафути
Предварительная цена
Ключ
клубника
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин
Устройство
духовка
Ингредиенты
- Клубника свежая - 400 г
- Сливки 33% - 100 мл
- Молоко 3,2% - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Ванилин - щепотка
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В глубокой миске смешать яйца с сахаром, ванилином и сливками. Добавить в смесь муку и перемешать до однородности.
Шаг 2
Энергично помешивая смесь, постепенно влить молоко. Должно получиться жидкое однородное тесто.
Шаг 3
Форму для выпекания смазать маслом и немного присыпать мукой. На дно выложить вымытые ягоды клубники впритык друг к другу. Залить ягоды тестом.
Шаг 4
Поставить клафути в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Когда вы достанете пирог из духовки он осядет - не пугайтесь, это нормально)
Смотрите также:
