Паприкаш из вешенок

bc4c6ff2
Предварительная цена
Ключ
вешенки
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка, Жарка
Повод
Обед, Ужин
Устройство
сковорода
Ингредиенты
  • 1 кг вешенок
  • 2 крупных красных перца
  • 3 большие луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 мл белого сухого вина
  • 3–4 ст. л. томатного пюре
  • растительное масло
  • 1 ст. л. молотой сладкой паприки
  • соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
У вешенок удалите жесткие ножки, шляпки крупно нарежь­ те. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и сладкий перец.
Шаг 2
В большой сковороде с тол­стым дном нагрейте масло, обжарьте овощи, 10 мин.
Шаг 3
Добавьте паприку и вешен­ки. Перемешайте, залейте белым вином с томатным пю­ре, закройте крышкой, тушите на слабом огне 15 мин. Посо­лите, поперчите, подавайте с картофелем или спагетти.
вешенки,спагетти,паприкаш
Смотрите также:
 

Добавить комментарий