Ирландский содовый хлеб на пиве
Предварительная цена
Ключ
домашний хлеб
Время готовки
1 ч
Количество порций
12
Сложность приготовления
средне
Повод
Завтрак
Ингредиенты
- 150 г цельнозерновой пшеничной муки
- 140 г пшеничной муки
- 50 г овсяных хлопьев
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. питьевой соды
- ½ ч.л. соли
- 375 мл светлого или темного пива
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте жиром форму для кекса размером 21х11 см объемом 1.5 л.
Шаг 2
Смешайте венчиком в большой миске муку, овсяные хлопья и разрыхлитель. Добавьте пиво и перемешивайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными.
Шаг 3
Переложите тесто в форму и разровняйте. Сделайте бороздку в центре. Пеките 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не будет выходить из него сухой. Остудите хлеб на решетке 5-10 минут, затем выньте из формы и остудите полностью.
