Йогуртовые кексы
Предварительная цена
Ключ
натуральный йогурт
Время подготовки
10 мин
Время готовки
25 мин
Количество порций
12 штук
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Технология
Выпекание
Повод
Детский праздник, Завтрак, Полдник
Устройство
духовка
Ингредиенты
- 1 стаканчик натурального йогурта
- 3 стаканчика муки
- 2 стаканчика коричневого сахара
- 2 яйца
- 3/4 стаканчика растопленного сливочного масла плюс еще немого для смазывания
- измельченная цедра 1 лимона
- 1 ч. л. разрыхлителя
- сок 1 большого апельсина
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. коричневого сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Просейте муку с разрыхлителем в большую миску, добавьте сахар, цедруи слегка взбитые яйца, хорошенько все перемешайте венчиком или вилкой. Положите йогурт, масло и еще раз перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Тщательно смажьте маслом формочки для маффинов (если формочки силиконовые, смазывать необязательно). Выложите тесто в формочки, выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 25 мин.
Шаг 3
Для сиропа влейте апельсиновый сок в сотейник, добавьте сахар и мед, поставьте на минимальный огонь, варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится, а сироп не загустеет, примерно 5 мин.
Шаг 4
Готовые кексы достаньте из формы, выложите на поднос или противень,проткните вилкой в двух местах и сверху полейте сиропом, чтобы ониим пропитались.
Смотрите также:
