Нежнейший творожный пудинг без муки, масла и сахара с черноплодной рябиной и клубникой
Предварительная цена
Ключ
банан
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Технология
Запекание
Устройство
блендер, духовка
Ингредиенты
- 1 пачка нежирного любимого творога (200 г)
- 2 яйца
- 2 ст. л. нежирной сметаны или йогурта (для совсем легкого варианта)
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- ягоды (я клала по 4 замороженных клубники и 5 ягод черноплодки в каждую баночку)
- немного растительного масла для смазывания (в идеале - кокосового)
- 1/2 банана (можно замороженного)
- горсть клубники
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Творог очень хорошо взбейте со сметаной, и продолжая взбивать добавьте два яйца.
Шаг 2
Добавьте ванильный экстракт, крахмал и снова взбейте.
Шаг 3
Смажьте внутри каждую баночку растительным маслом (я смазывала кокосовым), положите на дно ягоды и залейте творожной смесью.
Шаг 4
Поставьте баночки в форму с высокими краями и залейте водой до середины. Поместите форму в теплую духовку и готовьте при 180 градусах 30-40 мин. (нужно поглядывать).
Шаг 5
Для бананово-клубничного соуса просто взбейте в блендере горсть клубники с 1/2 банана (можно замороженного, для контраста). Когда пудинг будет готов, полейте его соусом.
Смотрите также:
