Творожное печенье - Выпечка
Предварительная цена
Ключ
мука
Время подготовки
10 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
25(30)
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Устройство
духовка
Ингредиенты
- 250 г муки
- 150 г акациевого или лугового меда
- 150 г некислого творога средней жирности
- 100 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла
- 2 желтка
- цедра половины лимона
- 1 ч. л. молотой корицы
- 2–3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В сотейнике растопите масло вместе с медом. Снимите с огня, дайте немного остыть.
Шаг 2
Тем временем творог протрите через сито.
Шаг 3
Смешайте творог с растопленным медом с маслом, добавьте желтки, лимонную цедру, корицу и разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и сахарную пудру. Вымесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, нарежьте его ромбами. Положите на смазанный маслом противень, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.
