Креветки на шпажках с соусом терияки
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- масло оливковое – 1 ст.л.
- 50 г имбиря
- сахар – 2 ст.л.
- цедра 1 лайма
- 500 г сырых креветок
- 300 г помидоров черри
- 150 мл соуса-маринада Teriyaki
- 500 мл сухого белого вина
- чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Тонкие бамбуковые шпажки замочить в холодной воде на Помидоры черри вымыть.
Шаг 2
Сырые креветки вымыть, очиститьот панциря, удалить головы и кишечную вену, тщательно обсушить.
Шаг 3
Корень имбиря очистить и натеретьна мелкой терке. Чеснок очистить,измельчить.
Шаг 4
Приготовить соус. Вино довестидо кипения, выпаривать в течение Добавить соус, тертый имбирь, измельченный чеснок и готовить 3 мин., затем процедить. Добавить сахар, перемешать,слегка охладить.
Шаг 5
Перелить 2/3 соуса в миску, добавитьцедру лайма, положить креветки и оставить в теплом месте на
Шаг 6
Маринованные креветки нанизатьна шпажки, чередуя их с помидорами черри, сбрызнуть оливковым масломи обжарить на гриле, Готовые креветки подавать на шпажках с оставшимся соусом
Смотрите также:
