Козленок с соусом
Предварительная цена
Ключ
вино белое
Время готовки
1 ч 30 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
итальянская
Вегетарианское
нет
Повод
Обед
Ингредиенты
- майоран – 1 ч. л.
- козлятина – 1 кг
- перец черный горошком – 1 ч. л.
- орегано – 1 ч. л.
- вино белое – 1бокал
- соль морская мелкая – 1 ст. л.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- розмарин – 1 ч. л.
- шалфей – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В кухонном комбайне смешать до однородности масло, майоран, розмарин, перец горошком, шалфей, орегано и соль. Равномерно натереть полученной пастой мясо со всех сторон, плотно перевязать его веревкой и положить в форму для выпечки. Поставить в духовку на 20 минут.Через 30 минут налить в форму вино. Накрыть листами фольги и тщательно защипить края, чтобы не было отверстий. Готовить еще 1 час при температуре 175°C.
Смотрите также:
