Цветная капуста по-итальянски
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
- луковица – 1 шт.
- консервированные помидоры в собственном соку – 300 г
- растительное масло – 1 ст. л.
- тертый пармезан – 80 г
- небольшой кочан цветной капусты
- щепотка сушеного тимьяна
- щепотка сухого орегано
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Капусту разобрать на соцветия, положить в кастрюлю с кипящей водой. Отварить, 7 мин. Откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета, 8 мин. Помидоры размять вилкой в пюре.
Шаг 3
В форму для запекания выложить капусту, пюре из помидоров и лук. Приправить пряностями, солью и перцем по вкусу. Посыпать пармезаном. Запечь в разогретой до 180°С духовке, 25–30 мин.
