Клецки в соусе из сладкого перца

b1ae35c1
Предварительная цена
Ключ
сладкий перец
Время готовки
1 ч
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
сложно
Кухня
итальянская
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
  • 4 желтых сладких перца
  • 4 веточки петрушки
  • масло сливочное – 1 ч. л.
  • 150 г листьев салата радиччо
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • 0,5 л овощного бульона
  • 120 г соуса песто
  • 240 г готовых клецек
  • сок 0,5 лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Перец очистить от семян, плодоножки и кожицы. Переложить в блендер, добавить оливковое масло, бульон, лимонный сок и зелень, измельчить и взбить, протереть через сито. Клецки прогреть на сливочном масле. На тарелку выложить листья салата, на них – клецки, полить соусом.
сладкий перец,песто,клецки,радиччо,салаты
Смотрите также:
 

Добавить комментарий