Грибной суп с кабачками
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово
Технология
Варка
Повод
Обед
Ингредиенты
- шампиньоны - 300 г
- кабачки - 300 г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- кетчуп - 1 ст. л.
- масло оливковое - 1 ст. л.
- укроп
- зеленый лук
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель, морковь, кабачки, помидор нарезать кубиками. Лук - полукольцами. Шампиньоны - мелко порезать. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук. Добавить морковь.
Шаг 2
Добавить кабачки, грибы, добавить немного воды, добавить помидор и кетчуп, тушить 3-5 минут.
Шаг 3
Добавить картофель, соль, перец, залить горячей водой, варить 10-15 минут до готовности картофеля.
Шаг 4
Суп посыпать зеленью. Приятного аппетита!
