Песто классический
Предварительная цена
Ключ
базилик
Время готовки
15 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
- 100 г зеленого базилика
- 150 мл оливкового масла
- 4 ст. л. кедровых орехов
- 50 г сыра пармезан
- чеснок – 3 зубчика
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
У базилика удалить нижнюю жесткую часть стебля. Остальное порубить.Чеснок очистить. Сыр нарезать.
Шаг 2
Измельчить базилик, чеснок, орехии сыр в ступке или в блендере. Приправить солью.Взбивать соус в режиме пульсации,вливая оливковое масло тонкой струйкой. Взбивайте до желаемой степени однородности.
Смотрите также:
