Теплый салат из пасты с овощами и маслинами
Предварительная цена
Ключ
перец
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- соль – по вкусу
- маслины каламата – 1 горсть
- паста крупные ракушки – 250 г
- сушеный перец чили – 1/2 стручка
- сладкий зеленый перец – 3 шт.
- мясистые помидоры – 3-4 шт.
- масло оливковое – 4 ст. л.
- салат руккола – небольшой пучок
- красный винный уксус – 2 ст. л.
- чеснок крупный – 3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Перцы испечь на гриле до подпалин, сложить в пакет и дать "пропотеть". Затем очистить от шкурки и семян и нарезать крупными кусками.Помидоры нарезать дольками, зелень измельчить. Выдавить чеснок, чили раскрошить. Смешать их с уксусом, маслом, солью и перцем. Положить в этот маринад овощи и зелень и дать пропитаться, пока варится паста.Готовую пасту смешать с заправленными овощами и маслинами. Украсить рукколой и подать.
Смотрите также:
