Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Предварительная цена
Ключ
лук
Время готовки
1 ч
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- скумбрия горячего копчения – 1 шт.
- сельдерей черешковый – 8 черешков
- лук зеленый – 1 пучок
- майонез – 6 ст.л.
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- картофель молодой – 400 г
- горчица с зернами – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Скумбрию очистить от костей, кожи и внутренностей, разделить мякоть на «хлопья». Сельдерей промыть, порезать тонкими дольками. Зеленый лук нарезать колечками. Для заправки смешать горчицу, масло и майонез.
Шаг 2
Картофель вымыть с щеткой, сварить «в мундире», слегка остудить, нарезать ломтиками и сразу же смешать с заправкой. Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешать и подавать теплым или охлажденным.
