Яблочный конфитюр с нотками гвоздики
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
50 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник
Устройство
блендер
Ингредиенты
- Яблоки - 1 кг
- Сахар - 300 г (можно меньше)
- Желирующий сахар - 20 г
- Гвоздика - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Яблоки нарезать дольками, вынув косточки, сложить в кастрюлю с толстым дном. Проварить 20 минут до мягкости и прозрачности.
Шаг 2
Слить жидкость, пюрировать блендером. Добавить сахар и желирующий сахар. Тщательно перемешать до растворения. Поставить увариваться под закрытой крышкой на 10 минут. Добавить гвоздику и варить еще 5 минут. Конфитюр готов.
Шаг 3
Приятного аппетита!
