Варенье из яблок
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
2 л
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
Ингредиенты
- курага – 1 стакан
- яблоки – 1,5 кг
- сахар – 1,5 кг
- лимон, только сок – 1 шт.
- вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Из одного лимона выдавить сок. Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
Шаг 2
Воду с сахаром довести до кипения и варить 10–15 минут.
Шаг 3
Курагу и яблоки положить в сироп, довести до кипения, снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Еще раз довести варенье до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 мин., снимая пенку. Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам.
