Медовый торт

b5b7d344
Предварительная цена
Ключ
выпечка
Количество порций
12
Сложность приготовления
средне
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год
Устройство
духовка
Ингредиенты
  • тесто:
  • мука 480-500 г
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 200 г
  • мед 1 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • крем:
  • молоко 0,5 л
  • яйца 3 шт.
  • мука или крахмал 2 ст.л.
  • сахар 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • ванилин
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20191221/bc4df4c3.jpg
Для теста:Яйца взбить с сахаром и медом.
Шаг 2
/binfiles/images/20191221/b76c4d00.jpg
Добавить соду, перемешать. Поставить на водяную баню. Нагревать, постоянно помешивая, пока смесь не увеличится в объеме в 2 раза.
Шаг 3
/binfiles/images/20191221/bb7f0ea0.jpg
Снять кастрюлю с плиты, всыпать постепенно муку.
Шаг 4
/binfiles/images/20191221/be3b77fd.jpg
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Шаг 5
/binfiles/images/20191221/bf727622.jpg
Тесто разделить на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкий круг диаметром 22,5 см.
Шаг 6
/binfiles/images/20191221/b5f44df1.jpg
Духовку нагреть до 200 градусов. Выпечь коржи.
Шаг 7
/binfiles/images/20191221/be5351b4.jpg
Крем:Молоко вскипятить. Отдельно взбить яйца, сахар и муку (или крахмал). В кипящее молоко постепенно влить яичную смесь, постоянно помешивая. Варить до загустения. Остудить.
Шаг 8
/binfiles/images/20191221/b994bb5e.jpg
Добавить ванилин и размягченное сливочное масло, взбить миксером. Коржи промазать кремом.
выпечка,торт,праздник,торт медовик
 

Добавить комментарий