Пирог с начинкой из курицы с грибами
Предварительная цена
Ключ
курица
Время готовки
1 ч
Количество порций
5
Сложность приготовления
средне
Кухня
интернациональная
Технология
Выпекание
Устройство
духовка
Ингредиенты
- тесто слоеное 500 г
- куриная грудка 400 г
- сыр плавленный 80 г
- сыр твердый 100 г
- шапиньоны 150 г
- яйца куриные 1 шт.
- зелень петрушки по вкусу
- соль, перец по вкусу
- масло растительное 1 ст.л.
- кетчуп 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Куриную грудку отвариваем до готовности и нарезаем маленькими кусочками.Шампиньоны, нарезанные кусочками, обжариваем.Растираем плавленный сыр или натираем на терке соединяем с кетчупом и тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Курицу, грибы и рубленую свежую зелень добавляем к сырно-грибной массе. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Слоеное тесто нарезаем треугольниками и укладываем их на противень, выстланный пергаментом. Укладываем внахлест по кругу, оставляя в центре круг свободным.
Шаг 4
Сыр натираем на терке и укладываем по кругу на тесто.
Шаг 5
Сверху на сыр укладываем куриную начинку.
Шаг 6
Заворачиваем каждый треугольник теста к центру и хорошо закрепляем у основания пирога. Смазываем пирог взбитым яйцом.
Шаг 7
Запекаем пирог в духовке, нагретой до 180 градусов 25-35 минут - до румяной корочки.
Шаг 8
Подаем с пылу с жару! В холодном виде пирог не менее вкусен.
