Пампушки чесночно-укропные
Предварительная цена
Ключ
булочки
Время подготовки
40 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Повод
Ланч, Обед, Пикник, Полдник
Устройство
духовка
Ингредиенты
- тесто дрожжевое - 500 г
- масло сливочное - 80 г
- чеснок - 2-3 зубчика
- укроп - 5-6 веточек
- яйцо (желток для смазывания) - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовить дрожжевое тесто по любимому вами рецепту. Оно должно быть не сладким. Разделить тесто на одинаковые кусочки и скатать их в ровные шарики, диаметром примерно 4-5 см. Положить под полотенце, слегка припылить мукой и дать хорошо подойти.
Шаг 2
В размягченное сливочное масло добавить выдавленный через пресс чеснок и мелко порубленный укроп, хорошо перемешать.
Шаг 3
Подошедшие булочки уложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, смазать яичным желтком. Большими ножницами сделать крестообразный надрез и в него положить масло с зеленью и чесноком. Выпекать при 180°C 20-25 минут до румяной корочки.
