Запеканка из мясного фарша и овощей
Предварительная цена
Ключ
овощи
Время подготовки
30 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Запекание
Повод
Встреча с друзьями, Ужин
Устройство
духовка
Ингредиенты
- фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г
- кабачок крупный - 1 шт.
- картофель крупный - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 2 зубка
- зелень - 50 г
- соль - по вкусу
- растительное масло - 3 ст. л.
- сыр - 100 г
- яйцо сырое - 4 шт.
- молоко - 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Кабачок, картофель, лук почистить и порезать: кабачок - кружками толщиной 5 мм, картофель - кружками толщиной 2-3 мм, лук кольцами. Зелень мелко порезать. Сыр натереть на терке. Фарш размять, чтобы не было комков. Яйца взбить с солью и молоком. В большой чашке перемешать фарш, овощи, добавить соль и мелко резаный чеснок. На смазанный маслом противень произвольно выложить продукты, залить яично-молочной смесью.
Шаг 2
Выпекать в разогретой духовке 30 минут, вынуть, посыпать сыром и запекать еще 10 минут. Готово! Приятного аппетита!
Смотрите также:
