Творожно-тыквенная запеканка со штрейзелем
Предварительная цена
Ключ
запеканка
Время готовки
45 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Технология
Запекание
Повод
Завтрак
Устройство
блендер, духовка
Ингредиенты
- тыква (мякоть печеной тыквы) 500 г
- творог 250 г
- сахар коричневый 6 ст.л.
- яйцо куриное 2 шт.
- апельсин 1 шт.
- крахмал (с горкой) 1 ст.л.
- овсяные хлопья 3 ст.л.
- грецкие орехи 30 г
- масло сливочное 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
С апельсина натереть цедру. Творог, 5 ст. л. сахара, мякоть тыквы и цедру очень тщательно пробить блендером до однородности, добавить яйца, крахмал, 2 ст. л. сока апельсина, перемешать массу. Сахар добавлять по вкусу.
Шаг 2
Для крошки хлопья смолоть, но не в муку, орехи порубить. Сахар одну столовую ложку, молотые хлопья, рубленные орехи и масло комнатной температуры перетереть в крошку.
Шаг 3
Небольшие формы для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в них творожно-тыквенную массу. Сверху посыпать овсяно-ореховой крошкой, выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 25-30.
Смотрите также:
