Крем-суп грибной (постный)

b5b59f06
Предварительная цена
Ключ
картофель
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Повод
Обед
Ингредиенты
  • шампиньоны 7 шт.
  • картофель 2 шт.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • лук репчатый 1/2 шт.
  • соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20170311/bd797f23.jpg
Грибы помыть, нарезать кубиками, выложить в маленькую кастрюлю с разогретым маслом, посолить, обжарить.
Шаг 2
/binfiles/images/20170311/b64185c3.jpg
Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить к грибам. Прогреть всё вместе пару минут.
Шаг 3
/binfiles/images/20170311/bc0f7b31.jpg
Залить кипятком, посолить, поперчить по вкусу, варить на среднем огне под крышкой до готовности картофеля.
Шаг 4
/binfiles/images/20170311/b34bd63c.jpg
Лук мелко нарезать, добавить в суп за пять минут до готовности картофеля.
Шаг 5
/binfiles/images/20170311/be2238af.jpg
Слить почти весь бульон в пустую ёмкость. Пробить варёные овощи блендером. Густоту супа регулировать, подливая бульон.
Шаг 6
/binfiles/images/20170311/b4b774ee.jpg
Можно подавать.
картофель,грибы,пост,обед,суп,грибной суп,крем-суп
 

Добавить комментарий