Быстрый томатный соус
Предварительная цена
Ключ
базилик
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 2 ст. л.
- консервированные очищенные томаты – 400 г
- томатная паста – 1 ст. л.
- бальзамический уксус – 1 ст. л.
- базилик – 2 веточки
- соль, молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты томатного соуса. Зубчик чеснока очистите и мелко порубите. Переложите на холодную сковороду и залейте оливковым маслом. Включите средний огонь.
Шаг 2
Через одну минуту добавьте консервированные очищенные томаты (их следует предварительно размять вилкой) и томатную пасту. Тушите, помешивая, на среднем огне 5 минут.
Шаг 3
В получившуюся массу добавьте бальзамический уксус, посолите и поперчите по вкусу. Снимите томатный соус с огня, закройте и оставьте в теплом месте до использования.
Шаг 4
Базилик вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Оборвите с веточек листочки. Мелко их нарежьте и добавьте к теплому томатному соусу. Перемешайте и подайте на стол.
