Жюльен с грибами и пармезаном
Предварительная цена
Ключ
грибы
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
- соус бешамель – 400 г
- белые грибы - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- сливочное масло - 40 г
- моцарелла – 10 г
- пармезан – 10 г
- мускатный орех - 1 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для жульена белые и шампиньоны крупно режем и обжариваем на сливочном масле.
Шаг 2
Перемешиваем с бешамелем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Шаг 3
Перекладываем в емкости для запекания (это может быть и большая чугунная сковорода, и порционные горшочки.
Шаг 4
Сверху крупно натераем моцареллу и пармезан. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
