Соус из красного лука (к пасте)
Предварительная цена
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- паста томатная – 1 ст. л.
- лук красный – 1 большая луковица
- 1 ст. л. светлого изюма
- 1 ст. л. кедровых орешков
- масло оливковое – 2 ст.л.
- красный винный уксус – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Изюм промыть и обсушить. В сковороде разогреть масло, обжаривать лук, изюм и кедровые орешки 1 мин. Томатную пасту смешать с уксусом из красного вина и подлить полученную смесь к луковой массе. Все тщательно размешать и дать немного увариться на небольшом огне до консистенции кетчупа.
