Яичный салат - Салат
Предварительная цена
Ключ
яйца
Время готовки
25 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово
Ингредиенты
- 4 яйца
- половина сладкого красного перца
- 1 средняя морковка
- 3 пера зеленого лука
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. каперсов
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Поместите яйца в маленькую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 6 мин. Переложите яйца в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Очистите и остудите.
Шаг 2
Нарежьте яйца средними кубиками. Измельчите зеленый лук. Морковь натрите на крупной терке. Сладкий перец нарежьте кубиками.
Шаг 3
Промойте каперсы от соли и порубите.
Шаг 4
Сложите в миску морковь, перец, лук и каперсы, добавьте майонез и сметану, хорошо перемешайте. Добавьте яйца, посолите и поперчите и снова перемешайте салат.
