Салат греческий - Салат
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- масло оливковое – 8 ст. л.
- оливки – 150 г.
- салат-латук – 1 пучок
- огурцы – 4 шт.
- маслины – 150 г.
- красные луковицы – 2 шт.
- уксус винный белый – 2 ст. л.
- помидоры – 600 г
- кинза – 1 пучок
- орегано сушеный – 1 ч.л.
- соленый сыр фета или брынза – 200 г.
- мелко нарезанный чеснок – 1 зубчик
- свежие листья базилика - 15 г
- масло оливковое – 1 стакан
- горчица сладкая – 1 ч.л.
- соль
- черный перец молотый
- лимонный сок – 1 ч.л.
- бальзамический уксус – 2 ч.л.
- мед жидкий – 0.5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами.* В этом салате можно использовать и обычный репчатый лук. Но с красным салат выглядит наряднее.
Шаг 2
Положить лук в миску, добавить орегано, уксус и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.
Шаг 3
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Листья базилика вымыть, обсушить и тонко нарезать. В отдельный посуде смешать оливковое масло, уксус, сок лимона, горчицу и мед. Добавить чеснок и базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
Шаг 4
Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры и огурцы вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы – кружками.
Шаг 5
Сложить овощи в салатницу, добавить оливки, маслины и замаринованный лук.
Шаг 6
Брынзу нарезать кубиками. Выложить в салат. Салат полить заправкой и украсить свежей зеленью кинзы.
