Теплый хрустящий салат с бастурмой, крутонами и свежими шампиньонами
Предварительная цена
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- яблоко или груша – 1 шт.
- бастурма или бекон – 150 г
- салат айсберг – 1/2 небольшого кочана
- шампиньоны свежие – 100 г
- огурец свежий – 2 шт.
- несколько ломтиков белого хлеба – два куска
- лимонный сок – 1 ч. л.
- бальзамический уксус – 1 ч. л.
- масло оливковое – 2 ч. л.
- соль – по вкусу
- чеснок – 1 зубчик
- белый перец молотый – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Вымыть овощи, удалить из яблока сердцевину, огурцы и яблоко нарезать соломкой, "айсберг" - кубиками, грибы - тонкими ломтиками.2. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не изменили свой цвет.3. Поджарить в тостере или на гриле белый хлеб, горячим порезать кубиками.4. Бастурму или бекон нарезать тонко и быстро обжарить на раскаленной сковороде.5. Приготовить соус: смешать лимонный сок, соль, белый молотый перец, бальзамический уксус и мелко порубленный чеснок.6. Выложить на тарелку "айсберг", огурцы, яблоко, шампиньоны, горячую бастурму или бекон и гренки, сверху полить соусом. Сразу подать к столу!Приятного аппетита!
